Чугунные кастрюли
Если вы ищете посуду, проверенную временем и доказавшую свои высокие эксплуатационные характеристики, вам нужна чугунная кастрюля. Только в ней получаются блюда «как у бабушки» — с невероятно насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Только она с годами становится лучше. В кастрюле из чугуна можно приготовить любое блюдо. Но лучше всего в ней получаются те, что требуют длительного тушения и томления на медленном огне. При приготовлении все продукты нагреваются постепенно и равномерно, за счет чего они приобретают привкус, характерный для продуктов из печи. Купить чугунную кастрюлю — значит стать владельцем очень красивой кухонной утвари. Причем каждый может подобрать модель по своему вкусу, ведь современные изделия весьма разнообразны. При всем обилии преимуществ, описанных выше, есть у чугунной кастрюли и недостатки. Их два: большой вес и хрупкость материала. Но практика показывает, что опытные кулинары с легкостью закрывают на них глаза — отменное качество готовых блюд стоит небольших неудобств.